Дезинфекция производства: выбор оптимального решения
Содержание статьи:
Расскажем про дезинфекцию на производстве и особенностях обработки. Комплекс дезинфицирующих мероприятий направлен на уничтожение патогенных микроорганизмов и предотвращение распространения инфекций. Это важный аспект для любой компании, которая заботится о безопасности сотрудников, качестве продукции и соответствии условий труда санитарно-гигиеническим нормам. Разберёмся, как правильно выбрать средства дезинфекции для производственных помещений и грамотно провести дезинфекционные мероприятия.
Средства дезинфекции
Выбор дезинфицирующих растворов зависит от отрасли производства, видов обрабатываемых поверхностей и материалов. На современном рынке представлен широкий ассортимент обеззараживающих растворов для медицины, пищевых производств и промышленности:
- Дезинфектанты на основе хлора — доступные и эффективные препараты, которые требуют хорошего проветривания и тщательной смывки. Имеют специфический и стойкий запах. Основной минус для производств — коррозия некоторых металлических поверхностей.
- Четвертичные аммониевые соединения используются как обеззараживающее средство против широкого спектра микроорганизмов. Уступают хлору по антибактериальным свойствам, но не имеют запаха.
- Перекись водорода — окислитель, который не оставляет токсичных остатков. Подходит для разных поверхностей, но не так эффективен против некоторых спорообразующих бактерий.
- Диоксид хлора — современный, экологически безопасный, нетоксичный для человека дезинфектор. Работает по принципу окисления, эффективен в борьбе как с микробами и бактериями, так и вирусами.
Методы дезинфекции на производстве
- Протирание поверхностей дезинфицирующими растворами с помощью тряпок, салфеток или распылителей.
- Замачивание инструментов и съёмных частей оборудования в дезинфицирующем растворе.
- Орошение поверхностей через распыление обеззараживающей жидкости.
- Генерация аэрозоля для обработки труднодоступных мест.
Виды предприятий, требующие дезинфекции
- Пищевая промышленность — производство продуктов питания, мясокомбинаты, молочные заводы, хлебозаводы.
- Фармацевтическая промышленность — производство лекарственных препаратов, медицинских изделий.
- Медицинские учреждения — больницы, клиники, аптеки.
- Косметика и бытовая химия — производство косметических средств и бытовой химии.
- Промышленность напитков — производство алкогольных и безалкогольных напитков.
Правила санитарной обработки
Для достижения результатов необходимо соблюдать следующие правила:
- Предварительно удалять загрязнения с поверхностей перед обработкой.
- Соблюдать инструкцию при разведении раствора — концентрация не должна превышать нормы.
- Обеспечить необходимое время контакта дезинфицирующего средства с поверхностями.
- Тщательно удалить остатки средств и растворов после обработки — особенно важно для пищевой промышленности.
- Проводить дезинфекцию с определенной периодичностью в соответствии с санитарными нормами и спецификой производства.
- Выбирать средства, имеющие регистрационные удостоверения и разрешения на применение.
Дезинфекция на пищевом производстве
Со стороны контролирующих органов именно изготовлению продуктов питания предъявляется больше всего требований к соблюдению санитарно-эпидемиологических норм. Кроме общей безопасности и обеззараживания оборудования, важно следить, чтобы микроорганизмы и остатки средств не попали в сами пищевые продукты. Плохая санитария поверхностей, контактирующих с продуктами, может стать причиной вспышки болезней. Из-за антисанитарии развиваются возбудители, опасные для организма: кишечная палочка, золотистый стафилококк, листерии.
Для пищевых производств выбирают дезинфицирующие растворы без токсичных остатков, которые не могут повлиять на на вкус и запах продукции. Регулярная и тщательная дезинфекция всех поверхностей, оборудования и инвентаря — залог качества и безопасности.
Санитарная обработка пищевых производств с диоксидом хлора
Средство Ditab на основе диоксида хлора (ClO₂) — сильный окислитель, эффективно уничтожающий широкий спектр микроорганизмов, включая бактерии, вирусы, грибки и споры. Важнейшие преимущества его использования:
- Высокая эффективность — действует быстро даже при низких концентрациях, что подходит для ежедневной обработки производственных помещений.
- Экологичность — полностью разлагается, не оставляя вредных остатков, не накапливается.
- Безопасность — не влияет на органолептические свойства продуктов, при правильном применении безопасен для человека.
- Широкого спектра действия — подходит для обработки поверхностей, оборудования и инвентаря на пищевых, фармацевтических и других производствах.
- Уничтожение биоплёнки на поверхности жидкостей — что очень важно для молочной промышленности.
- Минимальная коррозия — в отличие от средств с чистым хлором Ditab сохраняет целостность оборудования, резервуаров и трубопроводов.
Ditab применяется для обеззараживания воды, дезинфекции пищевых производств (мясо, морепродукты, молочные продукты), мойки фруктов и овощей, обработки сырья, поверхностей и оборудования.
Дезинфекция производства — это инвестиция в безопасность, качество продукции и стабильность бизнеса. Использование современных, экологически безопасных и высокоэффективных средств, таких как дезинфектанты на основе диоксида хлора, в сочетании с соблюдением всех правил санитарной обработки — залог успешной работы любого предприятия.